 |
 |
- Gaggan ในกรุงเทพได้รับตำแหน่ง The Best Restaurant in Asia สนับสนุนโดย S.Pellegrino & Acqua Panna
- กรุงเทพและโตเกียวเป็นเมืองที่มีร้านอาหารติดอันดับมากที่สุด โดยมีจำนวน 9 ร้านเท่ากัน
- Chef Tam’s Seasons (No.9) ในมาเก๊ากระโดดขึ้นมา 40 อันดับและคว้ารางวัล Highest Climber Award 2025 สนับสนุนโดย Lee Kum Kee
- Eatanic Garden (No.25) ในโซล คว้ารางวัล Highest New Entry Award 2025 สนับสนุนโดย Lavazza
- Dej Kewkacha จาก Gaggan at Louis Vuitton (No.31) ในกรุงเทพ ครองตำแหน่ง Asia’s Best Pastry Chef สนับสนุนโดย Valrhona
- Vicky Cheng จาก Wing (No.3) ในฮ่องกงได้รับรางวัลอันทรงเกียรติ Inedit Damm Chefs’ Choice Award ซึ่งเป็นรางวัลที่ได้รับการโหวตจากเชฟด้วยกัน
- Kazutaka Ozawa จาก Crony (No.30) ในโตเกียวได้รับรางวัล Asia’s Best Sommelier Award
- Locavore NXT (No.92) ในอูบุดได้รับรางวัล Sustainable Restaurant Award สนับสนุนโดย Hibiki
- Margarita Forés ผู้ล่วงลับ เป็นผู้ได้รับรางวัล Woodford Reserve Icon Award หลังจากการเสียชีวิต
โซล, 25 มีนาคม 2025 /PRNewswire/ — สามารถชมรายชื่อทั้งหมดตั้งแต่อันดับ 1-50 โดยคลิกที่นี่
Gaggan ในกรุงเทพ ได้รับตำแหน่ง The Best Restaurant in Asia สนับสนุนโดย S.Pellegrino & Acqua Panna ในงานถ่ายทอดสดประกาศรางวัล Asia’s 50 Best Restaurants 2025 ซึ่งได้รับการลงคะแนนโดย Asia’s 50 Best Restaurants Academy กลุ่มผู้ทรงอิทธิพลในวงการอาหารกว่า 350 คนโดยมีดุลยภาพทางเพศ (gender-balance) ร้านอาหารที่ติดอันดับในปีนี้มาจาก 16 เมือง และมีร้านอาหารที่เข้ามาติดอันดับใหม่ทั้งหมด 7 แห่ง
Bangkok’s Gaggan is announced as The Best Restaurant in Asia 2025, sponsored by S.Pellegrino & Acqua Panna, at a live awards ceremony in Seoul
Gaggan Anand เชฟชื่อดังและเจ้าของร้าน Gaggan เป็นที่รู้จักจากการผสมผสานอาหารอินเดียแนวโปรเกรสซีฟเข้ากับอิทธิพลจากอาหารญี่ปุ่น ฝรั่งเศส และไทยได้อย่างลงตัว หลังจากที่ได้ปรับเปลี่ยนแนวคิดหลายครั้ง ร้านอาหารของเขาในกรุงเทพแห่งนี้ซึ่งเคยได้รับตำแหน่ง The Best Restaurant in Asia ทำสถิติถึง 4 ครั้ง โดย Anand ได้เผยให้เห็นแนวคิดการทำอาหารในรูปแบบที่ปรับปรุงพัฒนาขึ้นใหม่ ณ สถานที่แห่งใหม่ช่วงปลายปี 2019 และในปี 2023 ร้านอาหารแห่งนี้ก็ได้กลับมาติดอันดับในรายชื่อ Asia’s 50 Best Restaurants อีกครั้งและไต่อันดับขึ้นมาเรื่อย ๆ จนสามารถคว้าตำแหน่งสูงสุด
ฮ่องกงมีร้านอาหารติดอันดับในปีนี้ทั้งหมด 7 แห่ง ซึ่งนำโดย The Chairman ในอันดับ No.2 ตามด้วย Wing ซึ่งตามติดมาที่ No.3
William Drew ผู้อำนวยการฝ่ายคอนเทนต์ของ Asia’s 50 Best Restaurants กล่าวว่า "การจัดอันดับในปีนี้เป็นการรวบรวมร้านอาหารที่ยอดเยี่ยมจาก 16 เมือง โดยมีร้านที่เข้ามาติดอันดับใหม่ 7 แห่งที่แสดงให้เห็นถึงพรสวรรค์อันโดดเด่นและจิตวิญญาณการสร้างสรรค์นวัตกรรมที่เป็นตัวกำหนดทิศทางของวงการอาหารเอเชีย เราขอแสดงความยินดีจากใจกับร้านอาหารทุกแห่งที่ได้รับการจัดอันดับ โดยเฉพาะเชฟ Gaggan Anand และทีมงานของเขาที่ Gaggan ซึ่งสามารถคว้าตำแหน่ง The Best Restaurant in Asia ได้อีกครั้งอย่างน่าประทับใจ"
ศูนย์ข้อมูลสื่อมวลชน:
https://mediacentre.theworlds50best.com/
